अलसी के फायदे

• ऊर्जा, स्फूर्ति व जीवटता प्रदान करता है।
• तनाव के क्षणों में शांत व स्थिर बनाए रखने में सहायक है।
• कैंसररोधी हार्मोन्स की सक्रियता बढ़ाता है।
• रक्त में शर्करा तथा कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।
• जोड़ों का कड़ापन कम करता है।
• प्राकृतिक रेचक गुण होने से पेट साफ रखता है।
• हृदय संबंधी रोगों के खतरे को कम करता है।
• उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
• त्वचा को स्वस्थ रखता है एवं सूखापन दूर कर एग्जिमा आदि से बचाता है।
• बालों व नाखून की वृद्धि कर उन्हें स्वस्थ व चमकदार बनाता है।
• इसका नियमित सेवन रजोनिवृत्ति संबंधी परेशानियों से राहत प्रदान *करता है। मासिक धर्म के दौरान ऐंठन को कम कर गर्भाशय को स्वस्थ रखता है।
• अलसी का सेवन त्वचा पर बढ़ती उम्र के असर को कम करता है।
• अलसी का सेवन भोजन के पहले या भोजन के साथ करने से पेट भरने *का एहसास होकर भूख कम लगती है। इसके रेशे पाचन को सुगम बनाते हैं, इस कारण वजन नियंत्रण करने में अलसी सहायक है।
• चयापचय की दर को बढ़ाता है एवं यकृत को स्वस्थ रखता है।
• प्राकृतिक रेचक गुण होने से पेट साफ रख कब्ज से मुक्ति दिलाता है। 

अलसी के प्रयोग की विधि :

अलसी को धीमी आँच पर हल्का भून लें। फिर मिक्सर में दरदरा पीस कर किसी एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख लें। रोज सुबह-शाम एक-एक चम्मच पावडर पानी के साथ लें। इसे सब्जी या दाल में मिलाकर भी लिया जा सकता है।

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